Bayerische Starkbiertradition zur Fastenzeit am 14. März 2026 im Schloss Bräustüberl Hohenschwangau
Hohenschwangau, 02.03.2026 – Die Starkbierzeit gehört in ganz Bayern fest zur Fastenzeit, die von Aschermittwoch bis zum Ostersonntag dauert. Ihren Ursprung hat sie in den Klöstern des Freistaats: Mönche brauten in der entbehrungsreichen Zeit besonders kräftige, nahrhafte Biere, um Körper und Geist zu stärken. Der überlieferte Leitsatz „Flüssiges bricht Fasten nicht“ steht bis heute sinnbildlich für diese Tradition. An diese bayerische Geschichte knüpft das Schloss Bräustüberl Hohenschwangau am Samstag, 14. März 2026, mit dem „Starkbiertag im Bräustüberl – wie Frianer“ an.
Im Mittelpunkt stehen die traditionellen Fastenbiere König Ludwig Ritterbockund König Ludwig Weizenbock, kräftige Bierspezialitäten, wie sie seit Jahrhunderten zur Starkbierzeit in Bayern gebraut werden. Begleitet werden sie von klassischen Schmankerln der regionalen Küche, wie beispielsweise dem Schweinsbraten mit Kartoffelknödeln und Blaukraut, die den Charakter eines echten bayerischen Wirtshaustages unterstreichen. Bereits am Vormittag beginnt das Beisammensein mit einem traditionellen Weißwurst-Frühstück. Im Laufe des Tages wird das Bräustüberl zum Treffpunkt für Einheimische, Vereine, Stammtische, Betriebe sowie Freundeskreise aus der Region. Das Motto „wie Frianer“ versteht sich dabei als bewusste Rückbesinnung auf Ursprünglichkeit und Gemeinschaft.
Für die musikalische Umrahmung sorgen von 11:00 bis 18:00 Uhr die Katzebachtel Musikanten. Mit frecher, schwungvoller und echter bayerischer Live-Musik sorgen sie im Schloss Bräustüberl für die zünftige und mitreißende Stimmung, wie man sie von einem traditionellen Starkbiertag erwartet.
Der Starkbiertag im Bräustüberl reiht sich damit in eine bayernweite Tradition ein, die seit Jahrhunderten zur Fastenzeit gepflegt wird. Er ist Ausdruck von Kultur, Gemeinschaft und regionaler Identität.
Mehr Informationen unter Starkbiertage
Über die AMERON Collection
Die AMERON Collection ist Teil der Althoff Hotels unter der Leitung von CEO Frank Marrenbach. Es ist eine Sammlung von acht charakterstarken Hotels und Resorts in Deutschland und in der Schweiz. Außergewöhnliche Lagen, individuelle Architektur und Design, sowie die Liebe zu gutem Essen machen die Häuser zu Lieblingsplätzen. AMERON ist an den Standorten Hamburg, Köln, Bonn, München und Hohenschwangau, am Fuße von Schloss Neuschwanstein sowie in Davos, Luzern und Zürich vertreten. Mehr Informationen unter www.ameroncollection.com.
